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晚秋黄梨果形扁圆，果个大，平均单果450克，大1600克;汁味甜，具有哈密瓜的香味;可溶性固形物15%以上;果皮薄，黄褐色，套袋后淡;果点大但不明显;果肉白而致密，石细胞少，清脆可口;极耐贮藏，自然条件下可存放80天以上。 抗风性强。基本没有自然落果。果实经济性状。物候期。晚秋黄梨在民权县花芽萌动3月中旬，初花期4月5日，盛花期4月8日，终花期4月18日，花期14天左右。4月下旬展叶，7月中旬至8月中旬为果实期。10月上旬成熟，从盛花期到果实成熟145天左右，11月中下旬落叶。 梨树苗冻害果树冻害是温带和亚热带果树冬季遭受的0℃以下较强的低温危害。在温带较寒冷地区(辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古和新疆北部)，冻害是果树生产的重大灾害。温带落叶果树受冻害的温度指标因树种和树龄不同而异，成龄树发生重冻害的临界低温是：梨-30~-40℃，葡萄-16~-20℃，梨-20~-25℃，柿-18~-20℃，梨-23~-25℃。 亚热带果树如宽皮桔低温度降到-9℃，甜橙降到-7℃，柠檬和柚子降到-5℃时，都会遭受冻害。同一树种的不同品种抗冻能力也有很大差别，梨以黄魁、祝光、早旭、国光等品种较抗冻害，鸡冠、红香蕉、红星等次之，金冠、红玉、青香蕉等品种抗冻性差。
疏花疏果，果实套袋 (1)疏花疏果。黄冠梨成花容易，坐果率高，必须进行疏花疏果。从花序伸出到开花进行，以花蕾期疏花效果 。疏果要在生理落果后较早进行为好，黄冠梨果个中等，每20 cm留1个果，单果重为250~300 g，果个均匀。 (2)梨树套袋 。一是套袋前的准备。套袋一般在生理落果后(花后45~60 d)进行，套袋前要用高效杀虫剂、杀菌剂在全园细致喷施1遍。杀菌剂可以用80%大生M-45或70%甲基托布津800~1 000倍液，杀虫剂可选用10%吡虫啉5 000倍液、48%乐斯本乳油1 000倍液，或1.0%阿维菌素3 000~4 000倍液。为保证套袋质量，通常1次喷药后套袋不超过5 d，1次喷药不能完成的要重新喷药再继续套袋。套袋后果园每隔15 d用1次杀虫、杀菌剂，尤其是雨季用药不能间断，病害通常都是在雨后开始大发生。并每隔10 d检查1次果袋，若发现1%的果袋内有梨木虱时，要解袋喷药防治。二是果袋种类。选择透光通气性好、耐雨水冲刷的蜡质袋。三是套袋方法。左手捏住袋底2个通气口，右手握拳撑开纸袋，将撑开的纸袋套在果实上，使果实悬于袋中央，先由无卡丝的一方按“折扇”方式折叠至2/3处，将剩余另一侧折360°将果柄与“折扇”一起包裹缠紧。套袋顺序是先树上后树下，先内膛后外围，1个花序只套1个果。
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